Kardamom celé 500g VH

Kód: 8936154950361
Neohodnoceno
Značka: VH
297 Kč / ks 258 Kč bez DPH 59 Kč / 100 g
Na prodejně (3,6 ks)
  • Obsah balení: 500g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jako koření a léčivo byl kardamom znám již starým Řekům a Římanům. U nás je jako samostatné koření méně známý. Největší oblibu měl a dosud má v zemích Orientu, kde je velmi používaným kořením a přidávají ho zde i do čaje a kávy. Tento mohutný tropický, bylinný keř, původem z Kardamomských hor v pohoří Ghan na jihozápadě Indie, se v současnosti pěstuje ve vlhkých pralesích Indie, na Šrí Lance, Sumatře, v Tanzánii, Číně a Latinské Americe (Guatemala) v nadmořských výškách okolo 1000 m. n m..Plody jsou tobolky, které obsahují větší počet semen. Podle způsobu zpracování známe kardamom bělený a nebělený, celý nebo i mletý. Semena kardamomu mají silnou kafrovitou vůni a palčivou chuť. Na Středním východě se přidává do čaje a v Egyptě do kávy. U nás se nejčastěji používá do sladkého pečiva (perníky, koláčky) a malém množství do uzenin.

Země původu: Guatemala

Doplňkové parametry

Kategorie: Koření
Hmotnost: 0.75 kg
Obsah balení: 500g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: