Rýže jasmínová - volně LOTUS

Detailní popis produktu

Dlouhozrnná rýže s lehkou aroma. Jasmínová rýže patří mezi seté rýže a můžeme ji zařadit mezi nejznamější druhy na světě.

Jasmínová rýže je typická svým příjemným aroma s nádechem oříšků nebo popcornu. Po uvaření je mírně lepkavá a nasládlá. Má glykemický index zhruba 68-70 (v porovnání např. s rýží basmati, která má jen 59).

Jasmínová rýže se pěstuje v Thajsku, Kambodže a na jihu Vietnamu. Na evropském trhu se však nejčastěji setkáte s thajskou variantou, která se dělí na bílou a hnědou.

Jasmínová rýže je všestrannou přílohou ke smaženým, grilovaným a dušeným masům. Skvělá je i do polévek. Méně vhodná je pak na přípravu smažené rýže, protože je po ohřátí příliš měkká.